Die Rosinen und die Korinthen waschen, abtropfen und in Rum quellen lassen. Inzwischen die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Die Eier, Zitronenschale, Zimt, Kardamom und Muskatblüte unterrühren. Nach und nach das Mehl, das Backpulver und die Milch einarbeiten, bis ein glatter Teig entstanden ist. Zuletzt die gemahlenen Mandeln, das gehackte Zitronat und die abgetropften Rosinen und Korinthen untermischen. Eine Springform ausfetten, den Teig einfüllen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad etwa 1 Stunde backen. Den fertigen Kuchen auf ein Kuchengitter stürzen, auskühlen lassen und vor dem Anschneiden dick mit Puderzucker bestäuben.